Mỳ Vằn Thắnlẩu

MIẾNG ĂN - MIẾNG NHỤC
Mình rất ít khi viết review về các quán ăn, nhà hàng... nhưng hôm nay nhất định phải viết về quán ăn này.
Hôm này là ngày cuối tuần, mình cùng cô bạn cùng người thân sau khi làm xong đi cafe và ăn trưa.
Ngồi cafe ở Nguyễn Biểu trò chuyện xong tất nhiên mình tìm một địa điểm gần đấy nhất để đỡ phải di chuyển nhiều và quán ăn mình chọn là quán Mỳ Vằn Thắn/Lẩu ở số 8 Nguyễn Biểu, một quán ăn khá nổi tiếng về chất lượng món ăn.
Bước vào quán nhân viên hỏi mình ăn lẩu hay ăn mỳ, nhà mình có 4 người và trả lời là muốn ăn mỳ thì nhân viên cho mình 2 lựa chọn là bát mỳ 40k hoặc 50k.
Nhà mình gọi 4 bát mỳ 50k và đã dặn rất rõ ràng, dặn 2 lần là 1 bát trong đó không hẹ.
Ngồi chờ khoảng 20 phút vẫn ko thấy nhân viên bê mỳ ra, mà quán thì chỉ có bàn mình và một bàn ăn lẩu, trong khi bàn ăn lẩu đã ăn đến cuối bữa đang nghỉ ngơi và sắp tính tiền. Quán thì đông người mình thấy ngoài khách quán có tận 5-6 nhân viên, nên chẳng thể lấy lí do vì đông khách mà phục vụ chậm được, mà ít nhất khi phục vụ khách chậm cũng nên chủ động nói với khách một câu.
Sau khi người cô mình thắc mắc thì nhân viên trả lời đang làm rôig và thêm khoảng 5 phút nữa nhân viên mang 4 bát mỳ ra, cả 4 bát đều có hẹ. Các bạn biết đấy, khi một gia vị nào đó mà bạn không thể ăn được và đã dặn rồi mà vẫn có trong đồ ăn của các bạn thì dù vớt ra chắc chắn cũng không mang lại sự ngon miệng và thoải mái được nguyên vẹn, nhưng cái đó chỉ là một vấn đề nhỏ và chẳng ảnh hưởng nhiều.
Lúc bàn mình bắt đầu ăn là khi bàn ăn Lẩu thanh toán và về. Và sau đó bữa ăn quả đúng địa ngục với một loạt tiếng bê ghế, loảng xoảng tiếng bề bát và ầm ĩ nói cười trong lúc dọn bàn của nhân viên.
Xin nói luôn ở đây với mọi người mình làm nghề tổ chức sự kiện và du lịch, mình cũng là một người trong nghề dịch vụ, mình đủ cảm thông cũng đủ kinh nghiệm và càng từng chứng kiến để hiểu về sự lịch sự trong cách phục vụ.
Nhưng cái kiểu phục vụ mà nhân viên cười nói, kê bàn đến mức khách đang ăn như bị tra tấn cứ giật mình thon thót và hoảng loạn thì không thể chịu được. Và mình biết chắc 2 trong số nhân viên phục vụ ở đó thấy, nghe và hiểu bàn mình không hài lòng về sự ồn ào này nhưng vẫn bơ đi và tiếp tục.
Một cô bạn mình đã phải lên tiếng nhắc nhở lịch sự yêu cầu các bạn ở quán ngừng kê ghế, quá ồn ào như vậy vì không thể ăn được. Các bạn cứ thử ăn, gắp, giơ đũa lên, chuẩn bị cho vào miệng mà lại giật mình rơi xuống, liên tục và liên tục đi, sẽ hiểu cảm giác của bàn mình.
Sau khi bạn mình nhắc nhở xong họ nhẹ tay và ngừng dần việc di chuyển ghế nhưng rồi dọn nồi dọn bát trên bàn mạnh tay hơn. Nói thẳng ra như một kiểu thái độ phản ứng khó chịu khi bạn mình góp ý vậy.
Cuối bữa ăn khi mình gọi tính tiền và ra về, mình vừa bước được 1 chân ra cửa thì nghe thấy bạn nhân viên nam ở quán lẩm bẩm nhưng cố để khách nghe đc khó chịu về bàn mình khó tính... với lời lẽ rất mất lịch sự. Tiếc thay lẽ ra chờ mình đi hẳn các bạn nói sao thì tùy nhưng các bạn làm vậy thật không lịch sự chút nào.
50k / bát mỳ ko quá đắt nhưng cũng ko rẻ
Khách quan là chất lượng mỳ rất ok.
Nhưng khách đi ăn thiết nghĩ ai cũng muốn ăn trong sự thoải mái chứ không phải là ăn xong mất tiền còn mất vui.
Điều thực khách họ mong muốn chưa bao giờ là miếng ăn = miếng nhục.
xem tiếp